■メディアに惑わされない食生活

生協では、生活に関わる学習会をいろいろ開催しています。

その中で、今日はとっても気になったのがあったのでご紹介します。

■さいたまコープの学習会「メディアに惑わされない食生活」

講師 の高橋　久仁子さんは、↓の書籍の著者。

・フードファディズム―メディアに惑わされない食生活

たとえばです。私は冷凍食品フリークなのですが、ＴＶのグルメ番組などを見ていると

・一切冷凍しないでフレッシュな状態で産地直送で調達しています！！

みたいなフレーズが良く出てくるのですよね。まるで冷凍が悪いみたいに。。。添加物を使って日持ちを長くした冷蔵よりも、冷凍のほうが、体に害が少ないことくらい冷静に考えるとわかるのですが、こんな言葉をＴＶでしょっちゅう流されたら、人々は、「冷凍食品って良くないんだ」って思っちゃうわけです。

自分で食べるものは、マスコミや大食品メーカーの情報ばかりに惑わされずに自分でちゃんと確認しなきゃ・・・ってこういう当たり前のことが広がっていくことを願ってやみません。高橋　久仁子先生の益々のご活躍をお祈りいたします。

 - コープデリ, 食の安全・安心